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メタボリックシンドロームの症状

メタボリックシンドローム予防の食品として杜仲茶に続いて大麦に注目が集まってきています。大麦は玄米の６倍、サツマイモの５倍もの植物繊維が含まれており、大麦に含まれる水溶性植物繊維（βーグルカン）には血糖値やコレステロール値を下げる働き、あるいは共に含まれている不溶性の植物繊維には大腸疾患の予防になると言います。

メタボリックシンドロームでは、内臓脂肪蓄積型肥満＝男性型肥満とも言われている上半身型肥満＝リンゴ型肥満に対して注意が呼びかけられています。一方、女性型肥満と言われている洋ナシ型肥満は、下半身型肥満ともいわれ内臓肥満とは見なされていません。以前はW/H比、ウェストヒップ比が議論されたこともありました。

それによると、毎日緑茶を5杯以上飲むグループは、毎日緑茶を最も飲まない1杯未満しか飲まないグループと比べて、メタボリックシンドロームの動脈硬化が原因となる脳梗塞による死亡率が、男性で42％、女性で62％も低下していました。その他結果として、すべての死亡率も、男性で12％、女性で23％低く、ウーロン茶や紅茶には、このような効果は、調査ではなかったそうです。緑茶きの小市民としてはうれしい調査結果ですが、意外にも緑茶はガンには効果がなかったそうで残念な気持ちです。

肥満を感じる世代別では40代（中年太りか）が57％に上ります。また、運動不足を感じているのは30代で81％と非常に高いです。しかし、食生活は時代とともに大きく変化し、高脂質な食事が増えています。顕著なところでは朝食でご飯、味噌汁、おひたし、野菜の煮付け（夕食の残り）納豆、のり、ひもの等の和食からパン、ハム、ベーコンエッグ、マヨネーズがドレッシングありのサラダ、コーヒーの洋食になっている家庭が増えています。これだけでも脂質分は和食の数倍になります。これが毎日積み重なりますからトータルではかなりの量になるでしょう。メタボリックシンドローム対策としては運動はもちろん大切ですが、食事の改善はもっと大切でしょう。

メタボリックのオススメ店舗

エルセーヌ／東戸塚オーロラモール店
045-827-0541
244-0801　神奈川県横浜市戸塚区品濃町５３６−１
http://www.elleseine.co.jp/?a=itown
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エルセーヌ／高田馬場店
03-3203-6959
169-0075　東京都新宿区高田馬場１丁目２５−３２
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